Anak muda zaman sekarang bukan hanya mencari makanan yang enak, tapi juga pengalaman kuliner yang seru dan bisa dibagikan ke media sosial. Maka tak heran, street food menjadi favorit di berbagai kota besar dunia. Dari rasa yang autentik, harga yang ramah kantong, hingga vibe lokal yang kental, street food selalu punya tempat di hati para penikmat jalanan. Dan buat kamu yang ingin menjelajahi kuliner dunia lebih jauh, palatevoyage.id bisa jadi teman terbaik dalam petualanganmu.
Mari kita intip beberapa street food yang jadi incaran anak muda di berbagai belahan dunia!
1. Bangkok, Thailand – Pad Thai & Mango Sticky Rice
Bangkok adalah surganya street food, dan dua nama yang langsung muncul di benak banyak orang adalah Pad Thai dan Mango Sticky Rice. Pad Thai adalah mi goreng khas Thailand dengan saus tamarind, udang, tahu, dan taburan kacang tanah yang gurih. Rasanya manis, asam, dan sedikit pedas – cocok banget di lidah siapa saja.
Sementara itu, Mango Sticky Rice adalah penutup wajib saat menjelajah pasar malam seperti Chatuchak atau Khao San Road. Perpaduan nasi ketan, santan manis, dan mangga segar menjadikannya favorit yang susah dilupakan, terutama saat disantap di bawah lampu jalanan Bangkok yang gemerlap.
2. Seoul, Korea Selatan – Tteokbokki & Hotteok
Anak muda di Korea Selatan (dan seluruh dunia) tergila-gila dengan Tteokbokki, kue beras pedas dengan saus gochujang yang kaya rasa. Makanan ini banyak dijajakan di sekitar sekolah dan universitas, serta di pasar malam seperti Gwangjang Market. Murah, mengenyangkan, dan pastinya menggugah selera.
Kalau kamu penggemar makanan manis, coba Hotteok, yaitu pancake isi gula merah, kacang, dan kayu manis. Saat panas-panas dan meleleh di mulut, dijamin bikin ketagihan.
3. New York City, Amerika Serikat – Hot Dog & Halal Guys
New York City adalah rumah bagi berbagai budaya, dan ini tercermin dari pilihan street food-nya. Siapa yang tak kenal Hot Dog khas NYC yang dijual di trotoar Times Square? Praktis, gurih, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping, hot dog adalah makanan cepat saji paling ikonik di jalanan kota ini.
Namun, daya tarik sesungguhnya adalah Halal Guys, yang menyajikan nasi dengan ayam atau gyro, saus putih legendaris, dan saus pedas menggoda. Asalnya dari food cart sederhana, kini menjadi fenomena global dan tetap dicintai para pelajar dan pekerja muda.
4. Tokyo, Jepang – Takoyaki & Taiyaki
Tokyo menyuguhkan street food yang tidak hanya enak tapi juga imut dan estetik. Takoyaki, bola-bola adonan berisi potongan gurita, ditaburi bonito flakes dan saus manis-pedas, jadi snack wajib saat berjalan di sekitar Harajuku atau Shibuya.
Lalu ada Taiyaki, kue berbentuk ikan berisi pasta kacang merah, custard, atau cokelat. Anak muda Jepang sering menikmatinya sambil nongkrong atau menunggu kereta, dan tampilannya yang lucu membuatnya populer di Instagram.
5. Istanbul, Turki – Kumpir & Simit
Di Istanbul, Kumpir adalah definisi dari comfort food jalanan. Kentang panggang besar dibelah dan diisi dengan aneka topping: keju, sosis, zaitun, jagung, bahkan salad. Rasanya creamy dan kaya tekstur, membuatnya jadi pilihan favorit generasi muda yang ingin makanan cepat tapi tetap mengenyangkan.
Jangan lupakan Simit, roti berbentuk cincin berlapis biji wijen yang biasanya dinikmati sambil berjalan menyusuri Bosphorus. Murah, sehat, dan cocok untuk sarapan on-the-go.
6. Mexico City, Meksiko – Tacos & Elote
Viva la comida callejera! Mexico City punya Tacos al Pastor – daging babi berbumbu yang dimasak vertikal ala shawarma, disajikan di atas tortilla hangat, dan diberi topping nanas, bawang, serta cilantro. Cita rasanya luar biasa, dan setiap sudut kota punya versi uniknya sendiri.
Satu lagi yang hits di kalangan anak muda: Elote, jagung bakar berlapis mayones, keju, cabai bubuk, dan perasan jeruk nipis. Rasanya kompleks dan penuh kejutan, cocok disantap sambil jalan-jalan di pusat kota.
Mengapa Street Food Selalu Jadi Favorit Anak Muda?
Street food itu lebih dari sekadar makanan—ini adalah pengalaman. Kamu bisa berbicara langsung dengan penjualnya, melihat proses masaknya secara langsung, bahkan makan sambil berdiri atau duduk di pinggir jalan bersama orang-orang asing yang punya selera sama.
Bagi anak muda yang suka eksplorasi, kebebasan, dan spontanitas, street food menciptakan sensasi yang tidak bisa ditandingi restoran mewah. Rasanya otentik, harganya terjangkau, dan selalu punya cerita di balik setiap gigitan.
Siap Keliling Dunia Lewat Street Food?
Kalau kamu pecinta kuliner jalanan, sekarang waktunya mencatat destinasi kuliner impianmu. Jangan hanya puas melihat dari media sosial – jadilah bagian dari pengalaman itu. Dan untuk panduan lengkap destinasi, budaya, dan makanan khas dari berbagai kota besar dunia, jangan lupa kunjungi palatevoyage.id. Selamat menjelajah rasa!
