di tengah produk frozen food yang sedang naik daun dan meningkatkanya kebutuhan produk frozenfood dan kadang harus dikirim dalam jarak jauh, Pengemasan frozen food untuk pengiriman jarak jauh memerlukan perhatian khusus agar produk tetap dalam kondisi baik. Berikut adalah beberapa langkah yang bisa diikuti untuk mengemas frozen food dengan efektif:
1. Pemilihan Kemasan yang Tepat
- Gunakan kemasan yang kedap udara, seperti wadah plastik yang tahan lama atau kantong plastik vakum. Ini membantu mencegah kontaminasi dan menjaga kualitas makanan.
2. Penggunaan Bahan Pendingin
- Sertakan bahan pendingin seperti dry ice atau gel packs untuk menjaga suhu tetap rendah selama pengiriman. Pastikan bahan pendingin tidak bersentuhan langsung dengan makanan untuk menghindari kerusakan.
3. Isolasi
- Gunakan bahan isolasi seperti styrofoam atau bubble wrap di sekitar kemasan untuk menjaga suhu. Ini juga membantu melindungi makanan dari guncangan selama pengiriman.
4. Jangan Overpack
- Pastikan ada ruang yang cukup dalam kotak pengiriman agar makanan tidak tertekan. Namun, jangan terlalu longgar agar benda tidak bergerak secara bebas.
5. Labeling
- Beri label yang jelas pada kemasan, termasuk informasi terkait penanganan makanan beku dan nomor kontak pengirim. Pastikan juga mencatat tanggal pengemasan.
6. Pengiriman Cepat
- Pilih jasa pengiriman yang dapat menjamin waktu pengiriman cepat untuk menghindari thawing (pencairan) makanan. Layanan pengiriman ekspres biasanya lebih diutamakan untuk pengiriman frozen food.
7. Pilih Waktu Pengiriman yang Tepat
- Usahakan untuk mengirimkan barang pada hari kerja dan jangan mengirim pada akhir pekan atau hari libur untuk menghindari penundaan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memastikan frozen food yang Anda kirim tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
